Мини-ферма семьи Кириак стала образцом бизнеса в молочном секторе
Мини-ферма семьи Кирияк из села Чалык Тараклийского района недавно преобразовалась в настоящую «творческую лабораторию».
Приобретая тару модульного типа и оснащая ее соответствующим оборудованием, компании удалось модернизировать процесс переработки молока и производства сыров.
Проект, поддерживаемый Фондом пилотных инициатив LEADER-ЕС 2020, позволил семье Кирияк перенести производственный процесс из домашних условий в профессиональные, оптимизировать производственные процессы, работать в соответствии с высокими стандартами в современных условиях и внести свой вклад в развитие экономически приоритетной и высокопотенциальной отрасли страны – производство молочных продуктов.
Теперь Евдокия Кирияк и ее муж производят сыр качотта, гауда, панир и другие сорта.
