В 2015 году Андрей Чиботару спрятал журналистское удостоверение в дальний угол шкафа, посвятив время и знания своему давнему увлечению. Вину. А точнее, он теперь сомелье, автор блога и руководства по хорошим винам Республики Молдова «Fine Wine». А еще время от времени с гордостью рассказывает об участии в международных конкурсах вин.
Чтобы не утратить свои навыки, сомелье необходимо много путешествовать, бывать в различных виноградарских зонах, располагающихся в разных регионах и государствах, посещать выставки и конкурсы вин, поясняет Андрей. Хорошо помогает поддерживать профессиональный уровень такая поездка, совершаемая раз в месяц. Теперь он с трудом представляет, как бы работал сомелье до либерализации визового режима Республики Молдова с ЕС. «Открыть 12 виз, подать документы… Вы себе представляете такое! Еще буквально недавно объяснять посольским работникам, зачем тебе нужно посетить винодельню, было непростым занятием. К тому же и собственно процедура была очень сложной», — вспоминает наш Андрей.
Безвизовые поездки в Европейский Союз открыли перед ним новые горизонты и возможности. «Чем больше нового увидишь за границей, тем больше усвоишь, и тебе захочется повторять дома успешные наработки. Ясно одно: зарубежный опыт мы перенимаем, в том числе благодаря либерализованному визовому режиму», — подытожил Андрей Чиботару.
