Moldova avansează pe drumul integrării europene prin reguli mai stricte pentru siguranța alimentelor
Republica Moldova face pași concreți spre integrarea în Uniunea Europeană, inclusiv prin îmbunătățirea modului în care sunt verificate alimentele care ajung pe mesele consumatorilor.
În 2024, a fost adoptată o lege importantă – Legea nr. 82/2024 privind controlul oficial în domeniul agroalimentar – care stabilește reguli clare și uniforme pentru controlul produselor alimentare, în special a celor de origine animală. Legea are ca scop protejarea sănătății consumatorilor și sprijinirea producătorilor locali în procesul de adaptare la standardele europene.
Pentru a pune în aplicare aceste reguli, proiectul „Îmbunătățirea conformității cu standardele prin creșterea capacităților naționale de monitorizare a reziduurilor”, finanțat de Uniunea Europeană și implementat de UNIDO, a venit recent în sprijinul Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare (MAIA) cu un nou pachet de acte normative. Acestea vor ajuta la aplicarea concretă a reformelor și vizează modul în care se controlează activitatea din abatoare, producția de carne și pește, verificarea produselor lactate și a moluștelor (scoici, midii, stridii, melci, de exemplu), dar și utilizarea substanțelor farmaceutice în zootehnie. Noile măsuri vor crește transparența, vor responsabiliza personalul implicat și vor aduce mai multă siguranță pentru consumatori.
Controale mai clare, alimente mai sigure
Una dintre inițiative reglementează verificările detaliate în abatoare și unitățile de procesare a cărnii și peștelui, inclusiv pregătirea personalului și reguli speciale pentru vânat și moluște. Cel de-al doilea proiect legislativ stipulează condițiile pentru inspecțiile produselor de origine animală (carne proaspătă, lapte, pește, colostru), cu reguli clare privind frecvența controalelor, etichetarea corectă și auditarea zonelor de producție.
Un al treilea proiect de Hotărâre de Guvern se referă la controlul substanțelor farmaceutice utilizate la animale din care se obțin produse alimentare. Documentul reglementează măsurile de intervenție în caz de suspiciuni privind utilizarea necorespunzătoare a acestor substanțe, reținerea oficială a produselor și declanșarea anchetelor în cazuri suspecte. Proiectul mai vizează monitorizarea utilizării de medicamente antimicrobiene, cu impact potențial asupra siguranței alimentelor.
Sprijin suplimentar pentru ANSA: patru regulamente noi pentru controale mai eficiente
Pentru a sprijini activitatea Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) și a asigura o aplicare cât mai clară a normelor europene, experții UNIDO au contribuit la elaborarea a patru proiecte de regulamente tehnice. Acestea au ca scop îmbunătățirea modului în care sunt controlate utilizarea medicamentelor veterinare și a aditivilor pentru hrana animalelor, prin introducerea unor reguli detaliate privind inspecțiile, testarea și eșantionarea, atât pentru produsele din Republica Moldova, cât și pentru cele importate.
În plus, noile regulamente stabilesc cum trebuie construite planurile naționale de control, indicând clar când și unde se prelevează probe, ce produse trebuie verificate și cum se evaluează riscurile. De asemenea, este prevăzut și un mecanism special prin care anumite laboratoare pot fi recunoscute oficial, chiar dacă nu îndeplinesc toate cerințele tehnice pentru fiecare metodă aplicată – o soluție necesară în domenii complexe precum controlul plantelor, aditivilor alimentari sau materialelor care intră în contact cu alimentele. Aceste vor putea oferi ANSA instrumentele necesare pentru a face controale mai riguroase și mai eficiente, în beneficiul siguranței alimentare a tuturor.
Beneficii pentru oameni și economie
„În ansamblu, cele două proiecte legislative elaborate până la mijlocul anului 2025, împreună cu Legea nr. 82/2024, formează o bază solidă pentru o arhitectură legislativă modernă și coerentă a industriei agroalimentare. Pentru consumatori, asta înseamnă produse alimentare mai sigure. Pentru producători – oportunități mai mari de a-și vinde marfa pe piața europeană. Iar pentru economia țării – un pas înainte spre o agricultură modernă și competitivă”, explică Monica Maria COJANU, expert legal internațional în controale oficiale, UNIDO.
UNIDO, alături de partenerii locali, cu sprijinul Uniunii Europene, este un actor cheie în transformarea sectorului agroalimentar moldovenesc, oferind expertiză și suport tehnic în vederea unei dezvoltări industriale durabile și competitive. Inițiativele legislative facilitate au impact direct asupra sănătății publice, sunt concepute să ofere garanții suplimentare privind calitatea și siguranța produselor alimentare puse pe piață și să pregătească industria cărnii din Republica Moldova pentru exporturi în spațiul european.
