Cazaclia: de la o prisacă de familie la miere și ciocolată artizanală

SweetLand a pornit de la o prisacă și de la dorința unei familii din Cazaclia de a-și vinde mierea direct clienților. Grigori Cîvîrjîc se ocupa de albine, iar ceilalți membri ai familiei au preluat treptat producția, administrarea, vânzările și promovarea.

Un prim grant de 7.000 de euro, obținut prin programul european SARD, a ajutat familia să procure o linie de îmbuteliere, un aparat pentru prelucrarea mierii și o remorcă pentru transportarea stupilor. Finanțările ulterioare au susținut amenajarea spațiului de producție, certificarea produselor și diversificarea ofertei.

Astfel, afacerea a trecut de la miere simplă la produse cu nuci și fructe uscate, apoi la ciocolată artizanală. Sprijinul a însemnat nu doar utilaje, ci și posibilitatea de a pregăti produse pentru vânzarea în magazine. „Am amenajat o încăpere care corespunde tuturor normelor și certificatelor. Fără acești bani, ne-ar fi fost mult mai complicat”, spune Inna Cîvîrjîc, cofondatoarea SweetLand.